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飯店大廚合同范本 第1篇
甲方（用人單位）名稱(chēng)：東樓學(xué)區(qū)后郝小學(xué)校
法定代表人或負(fù)責(zé)人： 張小玲
乙方（勞動(dòng)者）姓名：
第一條：根據(jù)《_勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠(chéng)信原則簽訂本合同，建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。
第二條：勞動(dòng)合同期限從20xx年9月16日起至甲乙任一方因故無(wú)法持續(xù)合同日止。
第三條：乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任以下工作：
1．根據(jù)學(xué)校要求負(fù)責(zé)每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。并負(fù)責(zé)檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過(guò)期等不安全的問(wèn)題食品原料，及時(shí)匯報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)。
2．負(fù)責(zé)進(jìn)行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個(gè)學(xué)生食品飯菜分配。
3．學(xué)生就餐結(jié)束后負(fù)責(zé)對(duì)餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。
第六條：乙方應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定及甲方的勞動(dòng)紀(jì)律、規(guī)章和制度、職責(zé)。
第七條：甲乙雙方可以隨時(shí)終止勞動(dòng)合同，終止勞動(dòng)合同時(shí)應(yīng)結(jié)清勞動(dòng)報(bào)酬，交接相關(guān)物品和工作事宜，但終止合同應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方。
第八條：甲乙雙方的其他約定：
1．乙方必須持有效健康證上崗。 （此項(xiàng)學(xué)校統(tǒng)一辦理）
2．乙方必須按時(shí)上崗，以保證師生按時(shí)進(jìn)餐，具體時(shí)間為：早飯7:00；午飯12:00；晚飯6:00。若一月內(nèi)遲到次數(shù)超過(guò)三次，本月全勤獎(jiǎng)金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時(shí)在崗。且工作期間要團(tuán)結(jié)合作，不可推諉責(zé)任，借故耽誤工作。
3．乙方遵守甲方規(guī)章制度，服從學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)管理人員的安排，做好學(xué)校安排的食堂有關(guān)餐飲服務(wù)工作，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。
4．乙方隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對(duì)手進(jìn)行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛(wèi)生安全，杜絕事故發(fā)生。5．若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學(xué)生或甲方造成損失，則乙方應(yīng)承擔(dān)其責(zé)任。
6．乙方工作期間發(fā)生病事假，乙方擔(dān)任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對(duì)方領(lǐng)取。
7．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。
第九條：本合同期滿(mǎn)或一方終止，除應(yīng)付的工資之外，乙方無(wú)權(quán)要甲方給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。 甲方：（簽章）東樓學(xué)區(qū)后郝小學(xué)校法定代表人或負(fù)責(zé)人： 張小玲
乙方：（簽字）
合同簽訂時(shí)間：20xx年xx月xx日
飯店大廚合同范本 第2篇
招聘方：__________________________（企業(yè)，事業(yè)，機(jī)關(guān)，團(tuán)體等單位的行政）簡(jiǎn)稱(chēng)甲方
受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡(jiǎn)稱(chēng)乙方。
根據(jù)《_勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。
第一條協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為_(kāi)__個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條：工作內(nèi)容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門(mén)要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）
4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿(mǎn)足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
第三條：勞動(dòng)紀(jì)律
1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。
2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。
第四條：勞動(dòng)報(bào)酬
1、乙方月工資為：元/月
2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。
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