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各位領導，同志們：
為全面推動指導食品生產經營企業建立健全食品安全責任制，配備食品安全管理人員，推動企業食品安全管理人員履職盡責，進一步完善食品安全主體責任體系，確保及時防范化解食品安全風險隱患，守住食品安全底線，引領食品企業高質量發展。***區高度重視落實包保工作，先后多次召開推動“兩個責任”落實專項工作推進會議。截止目前，*位區級、**位街道（平臺）級、***位社區（村）級共計***位督導干部已全部簽訂食品安全責任與任務承諾書；其中A級、B級共***家企業已全部完成第一輪督導，C級和D級督導覆蓋率分別達**％和**％。
一、堅持“早”字當先，率先在全市開展督導工作。早傳達早部署。***區食安辦主任第一時間向區委區政府主要領導匯報當前包保工作具體要求，通過區政府主要領導簽批文件，推動“兩個責任”落地見效。***區食安辦先后4次學習上級有關包保文件精神，研究部署建立健全“兩個責任”工作機制的具體舉措。一是結合***區實際迅速制定工作方案。各街道（平臺）早日動員，初步擬定責任人和任務分配；二是盡早理清責任清單底數，確保底數清晰，數據正確，減少數據上報過程中的低級錯誤。全區上下一盤棋，一鼓作氣，確立以區委區政府領導帶頭，區食安辦牽頭組織，各街道（平臺）合理分工，各社區食安員統計上報，責任明確，工作任務清晰。
二、堅持“實”字生效，深入推進督導工作落地有聲。加強培訓，提升督查能力。以區食安辦牽頭，先后組織一場線上培訓和一場線下培訓，著重對包保工作目的進行深入剖析，對包保干部主要責任義務進行細致講解，明確督導內容和時間節點。明確信息聯絡員，及時答疑解惑。現場建立“1＋12”個工作群。1是指區對**個街道成立的包保工作聯絡群，12指12個街道分別對***個社區建立的包保工作聯絡群。各聯絡員分別共計各自轄區內包保工作開展過程中遇到的疑難問題，統計匯總統一上報，有區食安辦答疑。制定《***區督導工作通訊錄》，督導干部、街道食安辦聯絡員、市場監管人員對應銜接。明確問題處理流程，督導干部現場發現問題，及時督促督導主體糾正，同時通過拍照、視頻留存證據，及時通報相關聯的市場監管人員。市場監管部門受理后，即派人赴現場檢查或立案調查，對違法違規行為依法處置，從而形成包保督導、工作督查、監管執法的全鏈條閉環。開展督查，壓實督導責任。通過組織函調、隨機走訪、明查暗訪等形式對督導工作展開情況實施督查，并將督查情況納入年度區級食品安全考核加分項。
三、堅持“細”字當要，有效推動督導工作分解。底數細致，建立責任清單。以區食安辦牽頭，各街道食安辦、各社區食安員為中堅力量，對比省局經營監管系統數據，快速精準收集轄區內食品生產企業的信息，確保統一社會信用代碼，區域網格劃分等數據絕不出錯。全區目標一致，完成主體共計*萬余家。其中A級主體**家、B級主體***家，C級主體****家，D級主體*****家。細化工作任務，責任分配到人。根據主體數據合理分配任務，確保每個包保干部有任務，及時簽訂承諾書，目前全區督導干部100％簽訂完成《食品安全責任與任務承諾書》。
四、堅持“穩”中求進，因地制宜推進工作落實。針對部分街道涉及主體數量龐大，包保干部人數不足的問題，***區主要領導帶頭包保**家B主體，同時，明確區和街道相關分管領導班子成員以及區、街道食安委成員單位有關負責同志全員參與包保工作。針對D級主體較多的現實問題，把包保工作與社區的綜合治理、網格化管理等工作結合起來，但堅決不能以檢查代替督導，明確工作導向性，有效化解彌補了包保干部人手不足的問題。同時，有效結合現有的數據手段，依托****大數據平臺，充分發揮“大數據＋鐵腳板”作用，對全區*萬余家食品生產經營主體開展數據核查，確保包保工作的開展因地制宜，有的放矢的推進。
匯報完畢，請各位領導批評指正！
